你想，那“烟雨江南”多美好一意象，可对成天在梅雨里泡着的人来说，却是夹杂着烦人无奈，这当中有着太多不为人知的故事和情味儿！今天，咱就好好聊一下这江南梅雨。
梅雨之至扰江南
梅雨来时，那雨淅淅沥沥一场接一场，能把屋子都浇透。江南各地，那空气啊浓厚又凝重，就跟拧得出水似的。南京的张阿婆就抱怨，屋子遭了潮气，东西老是起霉斑，这没完没了的雨啊真是愁煞人本来该清爽的夏天开端，就这么糊里糊涂被这雨给占领
梅中佳肴韵味足
好在咱江南人精明又勤俭，晓得“将霉就霉”把“霉食”变成美食！每逢这时节，母亲就在厨房煮酸梅汤，满屋的梅香挡都挡不住。那市场上刚出来的盐渍梅子、绿豆糕，配着酸梅汤，消磨个下午时光别提多惬意！鲁迅老念叨故乡梅干菜，汪曾祺不也被这美食诱惑动了心，一块霉豆腐常常就能拯救一碗寡淡的饭粥哩！
独特“霉食”差异显
不过这霉食种类里啊也有差异！霉苋菜梗是发酵的“霉食”，绍兴人招待外地客，还真就很难拿它上桌。为啥，这味道啊外来人不一定习惯。可在咱绍兴本地人眼里，那吃起来就是另一番风味儿。这和梅干菜又完全不一样，梅干菜上的了大台面，做啥菜都香，全国人民都爱
赏雨乐趣情韵藏
说到赏雨，那可是极有韵味儿的。传统江南建筑里种植物，很大原因就是为了听雨。拙政园“听雨轩”，院里一泓清池满是荷花，窗户外那芭蕉，让你不管啥雨景都能赏个够。雨中看世界，那景儿如同画儿一般美！苏轼的词意境多妙，这都是天气和建筑合力打造的
梅雨之声多美妙
这梅雨的声音别具一格氤氲水汽给声音都蒙上薄雾，悠远空灵！雨打芭蕉、荷叶、竹林，每种雨声就像独特的曲调又融成一片。你可以临窗、对书、枕着雨去听，那滴答声不知不觉就融入江南人的生命里头！咱们听这雨，说不定听的就是自己的心境，和天地、自然合为一体了。
梅雨韵味永流传
雨打梅子、梅承雨水，梅雨呢一年年悠悠来又悠悠去。江南有了这梅雨，变得空空濛濛满是诗意。江南人呐也因这雨有了细腻温情的气质。用应时的智慧把这梅雨过成了诗，才有那么多关于烟雨江南的美好想象与描写！这雨里藏着那么多情愫和智慧，让人怎能不爱这江南的梅雨
在此也想问大家一下，你们最喜欢江南梅雨里的哪种“霉食”？
