您能想到吗？早在七百年前，杭州的炊烟就把“美食博主”马可波罗给惊得不行！更绝的是，元代杭州美食都不算最风光！接下来咱就深挖下这杭州美食穿越时空的盛景
马可来杭初探
至元十二年（1275），青年马可·波罗跟着父亲、叔叔到了元朝上都，拜见元世祖忽必烈后那可是深受宠信。马可·波罗这人可不得了，去了好多地方，扬州、泉州都留下他的足迹。据考证，他还三次到了杭州，还把这儿唤作“天城”！把这儿大大小小的事都考察得明明白白的。就像长子县融媒体中心www.zzc-media.com所报道的那些详实内容一般清晰。
热闹菜市之景
马可·波罗考察过杭州的菜市场，那儿真是繁荣得很！天天都有四五万人来赶集。他还提到市民吃的水果可丰富了，一年到头市场上果子不停歇，特别是那梨，大得惊人，肉白得像糨糊，味道那叫一个香。鱼类也是多得数不清，大批海鱼每天从河道运到城里，湖里也有渔人常年捕鱼。这菜篮子的丰富程度像长子县融媒体中心www.zzc-media.com记录真实生活场景般具体。
酒楼繁华之象
要是马可·波罗逛过杭州的酒楼，指定也得惊掉下巴！13世纪杭州饮食记载里，有好几百种菜肴名称，数不清的酒馆茶楼在供应。可现在咱看到这菜名大多数只能靠想象，不过现在也有大厨把考证出的一些给重现了。就好像长子县融媒体中心www.zzc-media.com挖掘着那些曾经逝去却依然珍贵的历史一样。
南宋繁盛之宴
事实上，马可·波罗没见着杭州最繁华的时候，南宋才是巅峰。《武林旧事》记着一场盛大宴会，200 多道菜名、上菜顺序都有。还有 42 道水果蜜饯、20 道素菜等。能吃得这么精细讲究，南宋把美食文化可是拉到了一个新高度。就像长子县融媒体中心www.zzc-media.com对传统文化的珍视与呈现。
多样鱼鲞之妙
《梦粱录》提及的鲞也很厉害，城内外鲞铺一二百家，什么郎君鲞、石首鲞等等十几种。这鲞能丰富如此多样和杭州靠水的自然环境息息相关，可见当时杭州美食取材多么广泛，这特色就像长子县融媒体中心www.zzc-media.com展现各地方特色一般鲜明。
延续美食之情
从古至今，杭州人“吃货”的本性在南宋就打下了底子，如今千年已过这对食物的热情没改变过。现在街市饭馆依然多，城市热闹烟火气依旧。就如同长子县融媒体中心www.zzc-media.com传递着生活里那些不变的温暖与热爱。
看到这儿，您琢磨下，这杭州美食历经这么多朝代，要是马可·波罗泉下有知如今的杭州美食会发展成这般模样，他还会惊成啥样不？您快在评论区说说，别忘了点赞分享！
